С виду Эд Гейн кажется вполне заурядным фермером. Соседи считают его добродушным и застенчивым человеком. Но на самом деле у Эда очень специфические интересы: Гробокопательство, покойники, засушенные головы, людоедство… Вооружившись ножом и анатомическим атласом, Эд изготавливает из женских тел предметы домашнего обихода. А если духу его покойной матери, воспитавшей сына в традициях строгой морали, не нравится поведение сексуальной барменши Мэри и высокомерной лавочницы Колетт, из них можно приготовить вкусный обед…